Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 12x STORY: Für diesen Wein arbeiten

STORY: Für diesen Wein arbeiten Markus Schneider und Thomas Hensel zusammen - das Projekt trägt den schönen Namen Hensel & Gretel

gedünstetem Fisch und Meeresfrüchten

Orangewine = Weißwein

Italien Wein Weintyp: Weißwein Weinfarbe: Weiß Alkoholgehalt: 13

Wildgeflügel und Jungwild sowie reifem Weichkäse

Elio Grasso Gavarini Langhe Nebbiolo Rotwein Wein trocken DOC Italien (6 x 0.75l) 12x STORY: Für diesen Wein arbeitenSTORY: Als Elios Vater Giuseppe 1983 mit 92 Jahren verstarb stand Elio vor der Frage, ob er seine Karriere in einer Turnier Bank, die ihn immerhin zum Bankdirektor gemacht hatte, fortsetzen oder auf das Familienweingut in Monforte d'Alba zurckkehren sollte, auf dem er seine Kindheit verbracht hatte. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewusst ohne Einsatz